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2010年09月19日

鮎の南蛮漬け


近所の鮎師のおっさんにもらった


かなりの量なんで半分は揚げて塩や柚子胡椒で、後の鮎は南蛮漬けに挑戦してみた、紫玉ねぎしかなかったので妙に赤いです。

お味は…

普通に旨いですが骨がシガシガしてました。

やっぱり南蛮漬けはアジ子が最高！

ちゅうか小さい魚なら何でも旨い、あ、チャリコはあきませんよ、チビでも骨太やから食いにくい(笑)





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Posted by スコラ at 23:06│Comments(2) │どうでもいい事
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この記事へのコメント
べラも南蛮漬けしたら美味いね。
Posted by 壱号 at 2010年09月21日 08:02
ほんまですね、久々にサビキしてみようかな
Posted by スコラ at 2010年09月22日 15:45
 
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鮎の南蛮漬け
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